Batata-doce
versatilidade
gastronómica
A batata-doce é um alimento que se conjuga perfeitamente com carne e peixe e dá vida tanto a pratos salgados como doces. Pode ser consumida por todos, pelas suas propriedades livres de malefícios. É esta condição ímpar da batata-doce que dá nome à Spall’s: Sweet potato for all.
Na Spall’s, a batata-doce é rigorosamente selecionada desde a plantação até à confeção. O tipo de batata escolhido pela nossa marca é intencionalmente feito para garantir a qualidade do nosso produto, mesmo depois do processo de fritura. O seu perfeito cultivo, armazenamento e modo de confeção faz com que a batata-doce da Spall’s se mantenha com a consistência e propriedades nutricionais superiores durante todo o ano.
A nossa batata-doce tem um sabor e textura únicos. O seu paladar é suave pelo tempero ligeiro e corte fino. As nossas Chips poderão ser consumidas por desportistas e por todos os que se preocupam com um estilo de vida saudável e por quem pretende algo leve e prático no seu dia-a-dia.
Batata-doce de Aljezur
A batata-doce de Aljezur assume-se como uma estrela na gastronomia local e nacional
O seu cultivo e crescimento em terrenos agrícolas propícios para o seu desenvolvimento influencia positivamente a sua qualidade excecional. A zona de Aljezur é reconhecida pelas características únicas do clima, solos férteis e condições perfeitas em termos de sol, areia e água.
Nas Freguesias Litorais do Conselho de Aljesur e no Alentejo, entre São Teotónio e Vila Nova de Milfontes, Conselho de Odemira, é cultivada a Famosa Batata Doce de Aljezur de nome “Lyra”. Esta recebeu o reconhecimento internacional com certificação IGP (Indicação Geográfica Protegida) dada pela Comunidade Europeia, atestando assim a qualidade Excepcional da Zona de Aljezur para este vegetal, plantado entre Janeiro e Fevereiro e colhido entre Setembro e Novembro.
Aqui vamos buscar a nossa Batata Doce e certificamo-nos que esta é cultivada também livre de químicos nocivos tanto à saúde como ao meio ambiente. A qualidade excepcional da nossa batata doce deve-se também ao seu perfeito acondicionamento e armazenamento que permite igualmente manter as condições naturais e sabor excelente durante todo o ano.
Chips de batata-doce
As chips de batata-doce nascem para ser um aperitivo ou acompanhamento, mas sobretudo para ser um snack de consumo rápido que seja ao mesmo tempo saudável e nutritivo
A nossa missão é transformar os pacotes de batatas fritas num produto que todos possam comer de forma positiva com um mix de variedades e tons em cada embalagem de 30g, 100g ou 200g.
- Corte extra fino
- Formato ondulado
- Crocantes e estaladiças
- Textura não oleosa, consistência no ponto certo
- Origem nacional
- Vegan e sem glúten
Um snack saboroso e saudável com produtos da nossa terra
Receita de Chips de Batata-Doce
As receitas de batata-doce Spall’s são naturais, originais, criativas e diferenciadoras
Na nossa primeira receita utilizamos um mix de variedades de batatas para uma original e variada experiência de sabores.
O nosso segredo está em primeiro lugar na qualidade da batata com implicações decisivas na textura e consistência. A nossa primeira receita original, inspirada nos grandes chefes da cozinha internacional e na dieta mediterrânea, foi enriquecida com recurso ao tempero suave do alecrim e sal marinho. O nosso corte extra fino potencia uma experiência crocante e estaladiça. A fritura é feita a baixas temperaturas em óleo vegetal com elevado ponto de fritura e alta estabilidade de ácidos grassos.
A qualidade das Spall’s, com produto e ingredientes de primeira, receita original, no formato ondulado, no corte extra-fino, no pouco tempo e baixa temperatura de fritura, na ausência total de conservantes… fazem das chips de batatas-doce Spall’s um produto indicado para toda a família.
Batata-doce: benefícios
A batata-doce é conhecida pelos seus benefícios para a saúde
Este alimento conjuga o seu sabor adocicado e textura consistente com altas vantagens para o organismo por estar coberto de nutrientes.
- Rica em proteínas e vitaminas A, C e E
- Hidratos de carbono complexos de processamento lento
- Baixo índice glicémico (indicada para diabéticos)
- Potenciadora de energia
- Elevada sensação de saciedade
- Antioxidante e estimulante do sistema imunitário
- Aliada na alimentação dos desportistas
Batata-doce frita
A batata-doce frita da Spall’s é o snack perfeito para consumir entre as refeições principais ou para as acompanhar
Portáteis e práticas, elas estão preparadas para levar para qualquer lugar. Destinadas a um consumo rápido e saudável, sem esquecer o sabor e textura, a batata-doce frita da Spall’s combina com um estilo de vida positivo e é apreciadas pela sua receita original e valor nutricional.
